Il Bar ed il Ristorante Rex Siciliae

Bar e Cucina di Bordo de il Rex Siciliae

Saper cucinare in barca è un’arte

2Gli spazi sono ristretti e le pentole limitate.
La nostra hostess ed esperta cuoca di bordo, riesce a  conciliare queste necessità, organizzare una cambusa, cucinare e preparare piatti anche complessi per il piacere della buona tavola anche in barca senza rinunciare a nulla.
La nostra chef saprà conquistarti con pietanze tipiche della tradizione Mediterranea che delizieranno il tuo palato e inebrieranno il tuo olfatto.
Di seguito troverai alcune proposte di menu, di carne e di pesce, che potranno subire variazioni in funzione del pescato del giorno e della disponibilità dei prodotti.
Se invece hai voglia di un buon caffè, di un bianco frizzante o di un cocktail rigenerante, il nostro attrezzato lounge bar  sarà a tua disposizione durante tutto l’arco della giornata. Un ambiente confortevole e riservato ed uno staff professionale è pronto ad accoglierti e coccolarti.

 

Menù della cucina di bordo
ANTIPASTI DI PESCE

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Ostriche al limone
Alici Marinate
Scampi al la Catalana
Carpaccio di pescespada e Arancio
Impepata di Cozze
Mazzancolle al limoncello
Insalata di Polipo con patate
PRIMI PIATTI DI PESCE

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Linguine alle vongole
Gnocchi al lo scoglio
Risotto al nero di Seppia
Maccheroni in salsa al tonno di Mazara
Pasta con le sarde
Spaghetti alla bottarga di tonno
Spaghetti ricci di mare
SECONDI PIATTI DI PESCE

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Trancio di Tonno ai Ferri
Coda di rospo al Gratin
Seppia farcita all’acquapazza
Spiedini gamberi e calamari
Aragosta alla catalana
Pesce spada alla palermitana
ANTIPASTI DI CARNE

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Millefoglie di Bresaola ananas rucola e grana
Ricottina siciliana con fichi e miele di agrumi
Soppressata con caciocavallo ragusano
Cialdine di pane con pecorino fuso
PRIMI PIATTI DI CARNE

Pasta-alla-norma

Pasta alla norma
Trenette al pesto di pistacchio di Bronte
Tagliatelle al la Bolognese
Raviolone al pomodoro e basilico siciliano
SECONDI PIATTI DI CARNE

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Tagliata di manzo Rucola e Grana
Scaloppa all’arancia e brandy
Straccetti di vitello al balsamico
Caprese
Scopri il menu del bar di bordo

Le consumazioni al bar non sono incluse nella tariffa di noleggio.

CAFFETTERIA

caffetteria

Caffè
Caffè Decaffeinato
Caffè con liquori
Caffè Shakerato
Caffè Shakerato Corretto
Orzo
Cappuccino
Latte
Latte Macchiato
The Caldo
Camomilla
BIBITE ANALCOLICHE

analcolico

Aperitivi
Aperitivi alla Frutta
Spremuta di arancia
Acqua
Succhi di futta in vari gusti
Bibita in Lattina/Cola Cola/ Fanta
Frullati in vari gusti
Frappè in vari gusti
BIBITE ALCOLICHE

home-Spritz

Aperitivi
Long Drinks
Birre
Vini Rosso/Bianco
Prosecco
Champagne Bottiglia Clicquot
Liquori Nazionali
Whisky
Grappe
Whisky Invecchiato
Cocktails
SNACK E FRUTTA

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Tagliata di Frutta Fresca
Macedonia
Sandwich /Toast
Panini

  Pasta-alla-norma Scorfano-Piccini 654Alici-Marinate-ricetta-originale-pugliese foto piccola antipati carne foto piccola secondi Impepata-di-cozze insalata_di_polpi_e_patate insalata-caprese polipo ricci-2 risotto-al-nero-960x639 scampo uno 181346_1906 cognac-3404_640 50999321